Durante nuestra visita a Colonia, con motivo de la celebración de Spoga+gafa 2025, la organización de la feria invitó a un grupo reducido de la prensa especializada a visitar uno de los viveros más especiales, situado en pleno corazón de la ciudad, concretamente en Porz. Alexianer Klostergärtnerei es mucho más que un vivero o centro de jardinería, es un lugar donde se combina la producción sostenible de plantas con una larga tradición de compromiso social.
Alrededor de 250 personas, con y sin discapacidades intelectuales o personas con trastornos del espectro autista, trabajan en diferentes áreas como la producción de plantas, la floristería, el mantenimiento de jardines y en la cafetería de este vivero situado en el monasterio Alexianer.
Este centro de jardinería ofrece a personas con necesidades especiales una amplia gama de oportunidades laborales personalizadas. Ya sea en ventas o en la producción, el desarrollo personal y la participación en la vida laboral son siempre prioritarios. Los trabajadores sociales trabajan con las personas afectadas para desarrollar soluciones creativas que facilitan, e incluso hacen posible, su trabajo diario.
Historia y fundación
Lo que muchos visitantes desconocen de este monasterio es que sus orígenes se remontan a 1908. En aquella época, los hermanos alexianos fundaron un monasterio en Porz-Ensen con un sanatorio anexo para personas con enfermedades mentales. Con el paso de las décadas, el jardín original del monasterio se transformó en el actual, siguiendo la tradición de la orden medieval de los mendicantes, que cuidaban de los enfermos, los pobres y los marginados.
En 1994 se convirtió en el primer taller oficial de Alexianer Werkstätten. Desde entonces, nueve talleres más se han incorporado a la organización, incluyendo uno que desde hace muchos años fabrica velas para la catedral de Colonia. El objetivo de los talleres es rehabilitar a las personas para que puedan incorporarse al mercado laboral. En este lugar, se les ofrecen empleos estables y protegidos, con potencial de desarrollo.
Diversidad vegetal sostenible de producción propia
Además de su compromiso social, Alexianer Klostergärtnerei es sinónimo de calidad y sostenibilidad. La mayor parte de sus productos se producen en una superficie de 10.000 metros cuadrados de espacio abierto y 2.000 metros cuadrados de invernadero. Este centro de jardinería es uno de los más grandes y excepcionales de la región. Más de 200.000 clientes al año confían en sus productos, y muchos de ellos incluso los visitan desde fuera de la ciudad.Alrededor de un millón de plantas se cultivan anualmente mediante el método de producción integrada. Sus productos son regionales, de temporada y se cultivan bajo estrictas normas ambientales. La gama que producen en sus instalaciones incluye más de 50 especies perennes silvestres, 100 tipos de hierbas y numerosos cultivos ornamentales de temporada. Otro de los aspectos que diferencian a este centro de jardinería y vivero son los tomates tradicionales. Son variedades raras procedentes a menudo de generación en generación y se caracterizan por su diversidad de color, forma y sabor. Además, contribuyen a la preservación de la biodiversidad genética, que se está perdiendo cada vez en la agricultura moderna. También fabrican velas, casas para pájaros y hoteles para insectos.
Cafetería con pasteles y tartas tradicionales
Justo al lado del espacio comercial del jardín del Monasterio Alexianer se encuentra una cafetería accesible con terraza de verano. Ofrecen un variado menú de almuerzo que cambia a diario, con opciones veganas, además de pasteles y tartas clásicas. Todos los productos se elaboran en la panadería propia.
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