Estudio para identificar las oportunidades e inquietudes en el punto de venta.
El inicio del año 2024 en los centros de jardinería estuvo marcado por el mal tiempo y una primavera tardía. En los primeros meses algunas comunidades se vieron afectadas por las restricciones a causa de las medidas restrictivas por la sequía. Por otro lado, otras comunidades tuvieron el problema opuesto, ya que tuvieron largos periodos de lluvia. El cambio climático afecta directamente en el sector de la jardinería, ya que cada vez son más habituales las temperaturas extremas tanto en invierno como en verano, el aumento de los episodios de sequías, desertización, olas de frío y de calor, así como fenómenos meteorológicos adversos que provocan directa o indirectamente daños tanto personales como materiales. Lamentablemente, el 29 de octubre sufrimos una de las situaciones más devastadoras de los últimos años que afectó a las provincias de Valencia, Castilla la Mancha y Andalucía, donde algunos centros de jardinería y proveedores del sector se vieron afectados.
Con el objetivo principal de conocer la opinión de los centros de jardinería e identificar las oportunidades e inquietudes en el punto de venta, durante la última semana de octubre y todo el mes de noviembre, Garden Magazine envió a los centros de jardinería un cuestionario para realizar el quinto estudio. En esta ocasión está enfocado a analizar los resultados globales de este año 2024 en el canal garden.
En este V Estudio Garden Magazine han participado 88 centros de jardinería repartidos geográficamente por toda la península y las islas. Las provincias que han contestado al cuestionario han sido: Huelva, Málaga, Barcelona, Soria, Toledo, Valencia, Gipuzkoa, Bizkaia, Santa Cruz de Tenerife, Granada, Mallorca, Madrid, Pontevedra, A Coruña, Badajoz, Girona, Huesca, Asturias, Córdoba, Almería, Cuenca, Sevilla, Tarragona, Zamora, Murcia, León, Alicante, Navarra, Menorca, Ávila y Cantabria. En este estudio también hemos contado con la participación de un centro de jardinería de Portugal.
Facturación 2024
La primera de las preguntas del cuestionario que contestaron los centros de jardinería era para ver cómo se había comportado la facturación desde enero hasta septiembre del 2024, respecto al mismo período del año 2023.
Como podemos ver en el gráfico anterior, un 42,05% de los encuestados han aumentado sus ventas entre el 0% y el 5% desde enero hasta septiembre del 2024. El 25% considera que ha crecido entre el 5% y el 10% y otro 25% opina que ha disminuido. Únicamente el 7,95% de los encuestados han tenido un comportamiento de la facturación por encima del 10%, respecto al mismo período que el año anterior.
Principales problemas
La segunda pregunta que contestaron los encuestados iba dirigida a conocer los principales problemas que han tenido los puntos de venta durante este año.
Tal y como vemos en el gráfico anterior, el 30,59% de los encuestados expresó que el principal inconveniente que les afecta directamente es el clima, el 24,04% contestó que han notado una caída de las ventas, el 21,85% expresó que la sequía y las medidas restrictivas de consumo de agua les afectó notablemente, los temas relacionados con la falta de personal o problemas derivados de tenerlo es otra de las preocupaciones de los centros de jardinería según el 15,30% de los encuestados, el 13,11% de los gardens que han participado considera que también les afecta la subida de precios y el 10,93% de los participantes consideran que el problema principal ha sido la logística y el transporte.
Este año los centros de jardinería explican que su principal obstáculo ha sido la climatología adversa, las temperaturas y precipitaciones inestables en primavera, el calor excesivo en los días de verano y en algunas zonas de España, las lluvias prolongadas. Junto a esta inestabilidad climática hay que sumarle la caída de las ventas debido al enfriamiento de la economía, las restricciones por la sequía en los primeros meses del año también hizo que muchos puntos de venta vieran reducidas las ventas sobre todo en la planta de temporada o productos que no eran recomendados tener por razones de restricciones de agua. La falta de personal cualificado, con ganas de aprender y los problemas derivados de tener personal a cargo también es un verdadero dolor de cabeza, sobre todo para aquellos que tienen puntos de venta más grandes y cuentan con mayor personal a cargo. El aumento de precios todavía sigue siendo un problema importante para los puntos de venta, ya que eso les afecta directamente en el comportamiento de los consumidores, ya que les provoca que no se gasten tanto dinero en este tipo de producto o lo destinen a otras cosas. Los costes en transporte y logística también se mantienen elevados y afectan directamente a los precios de los productos. Otras problemáticas que tienen los centros de jardinería son: el intrusismo de los bazares chinos y la competencia de las grandes superficies, el cumplimiento de las normativas que hay que seguir y la dificultad de hacer previsiones, ya que la poca regularidad de los clientes no les permite hacer una buena estimación de las ventas que tendrán.
Ticket medio
En el IV estudio que realizamos y publicamos en la edición junio/julio de la revista Garden Magazine y que analizaba los resultados del primer cuatrimestre del 2024, el ticket medio fue de 42,12€. Como sabemos que es un dato muy preguntado por los centros de jardinería, en este V estudio hemos querido hacer la misma pregunta, para ver si había variación. En este estudio el ticket medio es del 37,01€ IVA incluido. Según el informe de septiembre de la International Garden Centre Association, el ticket de promedio de los países miembros fue de 40,19€ sin IVA y el promedio de los gardens españoles que contestaron el informe de la IGCA fue de 37€ sin IVA.
Plantas top ventas
En la cuarta y quinta pregunta del cuestionario, los centros de jardinería han contestado cuáles han sido las plantas de interior y de exterior que han tenido más ventas. En el caso de la planta de interior, el top 3 de las que tienen flor han sido las orquídeas, kalanchoe y anthurium. Las 3 tienen en común que son plantas reconocidas por su uso ornamental y destacan por su belleza y colores llamativos, además son perfectas para regalar en cualquier ocasión.
Las 3 plantas de interior sin flor (aunque alguna de ellas puedan florecer si las condiciones son las adecuadas) más vendidas han sido sphathiphyllum, sanseveira y pothos. Estas 3 son muy valoradas por los amantes de las plantas en el interior del hogar y además requieren de un bajo consumo de agua y de luz, por lo que son más fáciles de cuidar. Las 3 destacan por sus hojas verdes y brillantes lo que las convierte en una opción excelente para hogares y oficinas. Otras plantas de interior que se han vendido mucho han sido los cactus y suculentas, dracaena, areca, kentia, strelitzia y calatheas.
En planta de exterior destacan las ventas de la planta de temporada, las vivaces, los arbustos, las trepadoras y las aromáticas. Los centros de jardinería que han contestado la encuesta consideran que las plantas de temporada con flor son el producto más demandado. Según los datos obtenido, los geranios, las petunias y las begonias son las plantas que más se han vendido este año 2024. Las 3 se suelen utilizar para dar un toque de color en jardines, balcones o terrazas durante la primavera y el verano. Las plantas de exterior que se sitúan por debajo del top 3, pero que también destacan por ser muy consumidas son: plantas aromáticas, ciclamen, hortensias, tagetes, calluna, pensamientos, rosales, diplademia, hibiscus, plantas crasas y suculentas, adelfas, sunpatiens e impatiens.
Decoración de temporada festiva
La zona de decoración de las diferentes temporadas festivas es otra de las secciones que podemos encontrar en la mayoría de centros de jardinería donde se encuentran artículos de decoración de primavera, otoño y el más emotivo, el de la Navidad. Muchos centros de jardinería apuestan por ampliar este tipo de secciones e introducir productos llamativos y de calidad para captar la atención de sus clientes, aumentar el ticket medio, diversificar sus ventas y reducir la estacionalidad característica de este sector. Como vimos en el IV Estudio Garden Magazine, la actividad principal de los centros de jardinería estaba representada por la planta, ya que se situaba en el 53,34% del total de la facturación.
La sexta pregunta del cuestionario iba enfocada a conocer qué porcentaje de la facturación supone la venta de la decoración de temporada. Más del 88% de los encuestados sí que cuentan con este tipo de secciones y el restante no dispone de ella. Los que sí cuentan con sección de decoración contestaron que el porcentaje de media de su facturación total es del 12%.
Las secciones de decoración se adaptan a cada temporada festiva y se renuevan continuamente cada estación del año para sorprender al cliente final en el punto de venta.
La séptima pregunta del estudio va relacionada con la anterior y va dirigida a ver cuántas veces se cambia la decoración de temporada dentro del garden. Los encuestados que sí tenían esta sección dijeron que de media la cambian entre 3 y 4 veces al año lo que equivaldría a hacer cambios de la decoración en la temporada de primavera, verano y otoño/inverno.
Las secciones que más triunfan
De la misma manera que hicimos el año pasado, este año también hemos querido ver qué secciones son las que más están creciendo en los centros de jardinería, las que se han mantenido y las que han tenido peores resultados. Las 15 secciones por las que hemos preguntado han sido: plantas de interior, plantas de exterior, huerto y aromáticas, cactus y suculentas, macetas, decoración de temporada, fitosanitarios y abonos, floristería, sustratos y áridos, riego, herramientas, maquinaria, mobiliario exterior, barbacoas y mascotas.
Según los datos obtenidos, las secciones que han tenido mejores ventas desde enero hasta septiembre en 2024 han sido: cactus y suculentas (57,95%), planta de interior (55,68%), huerto y aromáticas (42,05%), planta de exterior (38,64%), sustratos y áridos (30,68%) y fitosanitarios y abonos (28,41%).
En el gráfico anterior vemos las categorías de producto que son más representativas en un centro de jardinería y justamente son las que han tenido un comportamiento mejor que el año anterior en los gardens. Las 6 categorías anteriores (planta de interior, planta de exterior, huerto y aromáticas, cactus y suculentas, fitosanitarios y abonos, sustratos y áridos) han tenido mejores o iguales resultados que el año anterior, ninguna de ellas destaca por tener un resultado peor que en 2023. En las plantas de interior un 55,68% de los gardens que ha participado en el estudio consideró que las ventas fueron mejores, un 28,41% iguales, un 7,95% opinó que fueron peores y en resto contestó que no contaban con este tipo de producto. En la planta de exterior los datos muestran que un 38,64% de los gardens encuestados tuvieron mejores resultados, un 36,36% iguales, un 23,08% tuvieron peores resultados que el mismo periodo que el año anterior y el resto no disponía de este producto. En las plantas de huerto y aromáticas, un 42,05% de los centros de jardinería considera que los resultados han sido mejores, un 40,91% se han mantenido igual, un 14,77% han sido peores y el resto no contaba con este tipo de producto. Respecto al comportamiento de ventas de los cactus y suculentas, el 57,95% de los que han contestado al estudio consideran que han tenido buenos resultados, el 34,09% se han mantenido, el 5,68% se ha reducido y el resto del porcentaje corresponde a los que no disponían de este producto. Las categorías de fitosanitarios y abonos y sustratos y áridos tienen un comportamiento muy similar. El 28,41% de los gardens consideran que las ventas han sido mejores en fitosanitarios y abonos, el 54,55% se han mantenido sin cambios y el resto del porcentaje considera que han tenido unos resultados peores. En el caso de los sustratos, los resultados muestran que el 30,68% de los gardens consideran que han tenido buenos resultados, el 57,95% se han mantenido iguales y el resto del porcentaje ha opinado que han sido peores. Estas dos últimas categorías estaban en todos los puntos de venta encuestados, por esta razón el porcentaje de que no tenían este tipo de producto es 0.
Por otro lado, los productos menos venidos o que muestran un porcentaje más elevado de menos ventas según los centros de jardinería encuestados han sido: riego (48,86%), herramientas (43,18%), maquinaria (36,36%) y mobiliario exterior (32,95%). Cabe destacar que el 28,41% de los puntos de venta encuestados contestaron que han caído las ventas de macetas, cuando el año pasado hubo un 38,54% de los encuestados contestaron que había subido la venta de éstas. En la categoría de macetas, los encuestados, en un 47,73%, contestó que el comportamiento de las ventas se había mantenido igual y el 21,59% contestó que había tenido mejores resultados que en el año anterior, el resto del porcentaje corresponde a los que no tenían este tipo de artículo en el punto de venta. Las categorías que registran menos ventas son las que requieren de una inversión más elevada como la del mobiliario exterior, maquinaria, herramientas y barbacoas y aquellas que están relacionadas directamente por el comportamiento del clima como el riego y las plantas de exterior.
Asistencia a ferias
La penúltima pregunta del estudio va enfocada a saber a qué ferias y eventos acuden los centros de jardinería para formarse, coger inspiración, hacer pedidos o realizar otro tipo de acciones comerciales. El 86,36% de todos los encuestados contestó que había acudido a la última edición de Iberflora/Eurobrico celebrada la primera semana de octubre en Valencia. A Spoga+gafa, la feria internacional del sector de la jardinería y la barbacoa, celebrada en el mes de junio en Colonia, acudieron un 13,64% de nuestros encuestados y otro 13,64% confirmaron que acudieron a Christmasworld, la feria de la decoración festiva y de temporada que se celebró la última semana de enero de 2024 conjuntamente con Ambiente y Creativeworld en Frankfurt. El 20,45% acudió a otros eventos como la Expogarden en Alicante, las ferias internas de las centrales de compras, así como también habían acudido a otras ferias como Intergift en Madrid, IPM Essen o Plantarium Boskoop celebrada en Holanda. Alrededor de un 9% de los encuestados dijo que no asistieron a ningún evento ni feria del sector este año 2024.
La llegada de la IA
La industria en el sector verde se enfrenta a grandes retos como es la falta de mano de obra cualificada, la sostenibilidad, la biodiversidad urbana y la creación de rincones de oasis en las ciudades que ayuden al bienestar de la población y del entorno, así como también a la robotización de los sistemas que provocarán un aumento de la productividad y mejorarán los niveles de sostenibilidad. Otro de los grandes retos a los que nos enfrentamos es la Inteligencia Artificial (IA), otra herramienta más que ayudará a los humanos a ser hombres más inteligentes. Es importante conocer sus ventajas y desventajas y saber cómo utilizarla para sacarle el máximo partido posible.
La última pregunta que realizamos en el cuestionario era para conocer cómo creen los centros de jardinería que nos puede beneficiar la IA en nuestro sector. Aunque hubo muchas personas que consideran que no nos ayudará en nada, hubo un encuestado que se lo preguntó a CHATgpt y la respuesta fue la siguiente:
Optimización del Inventario: La IA puede ayudar a predecir la demanda de plantas y productos, lo que permite a los centros de jardinería gestionar mejor su inventario y reducir el desperdicio.
Asesoramiento Personalizado: A través de chatbots o aplicaciones, la IA puede ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes sobre qué plantas son las más adecuadas para su espacio, teniendo en cuenta factores como el clima, la luz y el tipo de suelo.
Mantenimiento Predictivo: Utilizando sensores y análisis de datos, la IA puede ayudar a identificar problemas en las plantas o en el suelo antes de que se conviertan en grandes problemas, lo que permite un cuidado más proactivo.
Marketing Dirigido: La IA puede analizar el comportamiento de compra de los clientes y ayudar a los centros de jardinería a crear campañas de marketing más efectivas y personalizadas.
Educación y Formación: A través de plataformas de aprendizaje impulsadas por IA, los empleados pueden recibir formación continua sobre las mejores prácticas en jardinería y cuidado de plantas.
En resumen, la IA puede hacer que los centros de jardinería sean más eficientes, mejorar la experiencia del cliente y fomentar un crecimiento más sostenible. ¡Es un mundo lleno de posibilidades!
La IA ya está en nuestro día a día y aunque no lo sepamos ya la estamos utilizando hace mucho tiempo.
Aproximadamente, el 30% de los encuestados del V Estudio Garden Magazine contestó que no sabían cómo podía ayudar esta herramienta en nuestro sector, incluso algunos dijeron que podría afectarnos negativamente. El resto considera que esta es una herramienta más y que se utilizará para realizar mejores campañas de comunicación y marketing tanto para redes como páginas web y para una mejor optimización de las operaciones. En el ámbito del paisajismo y la jardinería también puede ser muy positivo en relación al diseño y mantenimiento de jardines, sistemas de riego, control del arbolado y sistemas de cortacésped robotizados, así como también será beneficioso para identificar más fácilmente el tratamiento de plagas y enfermedades.
La imagen anterior está generada con IA, concretamente indicándole a CHATgpt que creara una imagen que ilustrara cómo cree que puede beneficiar la Inteligencia Artificial a los centros de jardinería. En ella se puede ver como los robots y drones pueden mejorar la experiencia del cliente y ofrecer más información sobre las plantas. Utilizando esta tecnología los puntos de venta pueden mejorar la eficiencia operativa, la atención personalizada a los clientes y el uso eficiente de los recursos en el centro de jardinería. Evidentemente esta nueva tecnología nos aporta un valor añadido pero sin la calidez humana.
Indicadores de la economía
Este año 2024, España ha experimentado un crecimiento moderado creado principalmente por el aumento de las rentas, la creación de empleo y una inflación controlada en los últimos meses.
La variación interanual del Producto Interior Bruto (PIB) en el tercer trimestre fue del 3,4%, dos décimas más que el segundo trimestre de 2024. El gasto en consumo final en el tercer trimestre aceleró cuatro décimas respecto al trimestre anterior, al crecer un 3,3% de forma interanual. Dentro del PIB se incluye el gasto en consumo final de los hogares, de las instituciones sin ánimo de lucro y de las administraciones públicas. Si nos fijamos exclusivamente en el consumo de los hogares vemos que aumentó 3 décimas, respecto al segundo trimestre, ya que en el segundo trimestre presentaba una tasa del 2,5% y en el tercer trimestre ha sido del 2,8%. En el segundo y tercer trimestre del año 2023, la tasa de variación interanual del gasto de los hogares fue del 0,9% y 1,3% respectivamente.
Según los datos de la confianza empresarial que elabora el Instituto Nacional de Estadística, el nivel de confianza desciende un 1,2% en el cuarto trimestre de 2024 respecto al tercero. El 21,6% de los establecimientos empresariales prevén un cuarto trimestre favorable, mientras el 14,8% son pesimistas sobre la marchar de su negocio. Los cinco sectores analizados (industria, construcción, comercio, transporte y hostelería y otros servicios) disminuyen la confianza respecto al trimestre anterior. El que presenta mayor descenso es la industria que pasa de 138 puntos del tercer trimestre a 136,3 puntos en el cuarto trimestre. Por otro lado, el comercio registra la menor bajada, ya que en el tercer trimestre el índice se situaba en 141,7 puntos y en el cuarto trimestre es de 141,2. De las 17 comunidades autónomas, en 13 desciende la confianza empresarial en el cuarto trimestre de 2024 respecto al trimestre anterior y en 4 aumenta. Los mayores descensos se producen en Illes Balears, País Vasco y Cantabria. Por su lado, los mayores incrementos se registran en Canarias, Galicia y Región de Murcia.
La tasa de variación anual del Índice de Precios al Consumo (IPC) en el mes de noviembre del 2024 fue del 2,4%, 6 décimas por encima de la tasa de octubre. En el mes de noviembre de 2023 el IPC general se situaba en el 3,2%. La tasa anual de la inflación subyacente (no incluye los productos energéticos ni los alimentos no elaborados) disminuyó una décima en el mes de noviembre de 2024 ya que se situó en un 2,4% y en el mes de octubre fue de 2,5%. Los precios en su conjunto parece que se están manteniendo en el tiempo, pero en algunas categorías todavía son elevados y esto hace aumentar el coste de la vida de la población.
Por otro lado, los tipos de interés continúan a la baja. En el mes de junio de 2024, el Banco Central Europeo decidió bajar esta tasa y la situó en el 4,25%, en el mes de septiembre llegó al 3,65% y por último en el mes de octubre alcanzó la cifra del 3,4%. El objetivo del Banco Central Europeo es llegar poco a poco a una inflación de media del 2% y bajar de manera paulatina el tipo de interés hasta alcanzar esa cifra en 2024. La inflación interanual de la euro zona en el mes de mayo fue del 2,6% y ha ido descendiendo hasta octubre que llegó al 2%. Los datos estimados para el mes de noviembre del 2024 del IPC de la zona euro son del 2,3%. Los resultados del IPC de la zona Euro han conseguido alcanzar el objetivo principal del Banco Central Europeo, que era llegar a una cifra del 2% hasta bien avanzado el año 2025. Faltará ver el comportamiento qué tendrá este índice el próximo año y las medidas que se tomarán al respecto por parte de las administraciones.
*Queremos agradecer a todos los centros de jardinería que habéis participado en este V estudio de garden magazine. Esperamos poder contar con vosotros en los siguientes estudios que tienen como objetivo identificar las oportunidades e inquietudes del punto de venta de jardinería y de sus clientes.
